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满级神厨古代养家日常

满级神厨古代养家日常

简介:
私房菜主厨吴梅不小心吃了红伞伞,再次醒来就成了燕京城一家烧饼店的二女儿。爹爹早死,寡妇娘亲起早贪黑做活养家,忙得脚不沾地。看着嗷嗷待哺的一群小萝卜头,梅娘只好拿起了锅铲。本来只想着喂饱弟弟妹妹,可是没几天,胡同里的街坊邻居们便闻香而来。“梅姐姐,上次做的桑葚果酱还有没有?”“二丫头,那梅干菜烧饼给我来十个!”“梅儿妹子,前面那个小酒摊跟你定二十斤酱猪头肉!”靠着化平凡为美味的厨艺,梅娘迅速成为全胡同的美食风向标,小小的烧饼店生意兴隆。胡同里的穷苦老百姓们忽然变得白白胖胖充满希望,不由得引起了五城兵马司的注意。几位大人亲自出马,来到此处调查案件。三天后,顾指挥使扶着墙缓缓走出胡同,后面跟着一串儿东倒西歪打嗝不断的属下。“让人都撤了吧,这里没什么贼赃,就是饭食太好吃了……”顾大人回头看看烧饼店的招牌,忽然觉得人生有了新的目标。要是天天都能吃上这样好吃的饭菜,夫复何求?【本文已开启防盗,防盗比例70%,感谢各位亲的支持~】***预收文的分割线***下一本写年代美食文——《满级厨神在年代文里暴富》刚拿到国际厨神金奖,苏棠就穿书了。她穿成了年代文里十八线炮灰夫妻的女儿,从小父母双亡,被村里人说命硬,被爷爷奶奶一家骂丧门星,成天当牛做马还吃不饱饭,才十八岁就被活活累死了。穿书后,苏棠二话不说,收拾一个小包袱,拽上弟弟就跑路了。奶奶一家还想让他们继续当小奴隶?不可能,绝对不可能!姐弟俩一路逃难似的跑到省城姥姥家,成功入住军区大院……旁边的老破小。收拾杂物间给弟弟住,却不小心翻出一个破破烂烂的饭店招牌。正想着怎么做生意的苏棠眼前一亮,这不是老天爷追着赏饭吃吗?说干就干,她直接拆掉杂物间的半截墙,破招牌一挂,当街开起了小饭馆。羊肉砂锅热气腾腾,水煮鱼麻辣鲜香,挂炉烤鸭香飘十里,惹得隔了八条街的人都赶过来买,差点儿把小屋都给挤塌了。“棠棠姐,鲜肉包子给我来二十个!”“棠棠,晚上给我留五个酱猪蹄!”“酸辣凤爪有没有?五香鸭脖我也要!”厂区职工蜂拥而至,吃了苏棠做的菜,幸福指数直线上升!大院子弟闻风而动,这么好吃又好看的菜,连首都都没有!微服走访的领导寻香而来,原来劳动人民的生活这么美好!眼看着生意越做越大,越来越多的人开始操心她的终身大事。棠棠的厨艺这么好,想嫁工人就嫁工人,想找教师就找教师,哪怕嫁个大学生也没问题!结果相亲现场,苏棠却被一只有力的大手直接提了起来。眼前是一张黑得能滴出水来的俊脸,正咬牙切齿地看着她。“苏棠,你是不是忘了,你已经有对象了?”看着这个身高足有一米九,周身布满生人勿进的煞气的男人,介绍人和相亲的青年惊得一个字都说不出来。这……这不是军区参谋长那不务正业的小儿子吗?**************《明宴》千万粉丝的美食女主播郑婉一朝穿越,成了明朝富贵人家的小厨娘。虽然身份低贱了点儿,但是咱有绝活儿在身,哄个地主家的傻儿子那还不是小菜一碟?新鲜上岗的郑厨娘摩拳擦掌,准备在明朝大展身手。蜜汁烤羊排,挂炉野鸭,姜葱焗花蟹,柠檬凤爪……凭着各种新时代美食,还有自创的科技与狠活儿,郑厨娘信心满满,时刻做好被主人家厚赏的准备。然而有一天,小丫鬟偷偷告诉她,主人家姓张。郑厨娘很上道儿,有忌讳是吧,章鱼小丸子马上改名鱿鱼小丸子!小丫鬟摇摇头:“主人单名一个岱字,字石公。”天雷劈下,郑厨娘瞬间目光呆滞。张岱?明朝那个斜杠青年?想到前世曾狠狠学习过的《陶庵梦忆》,郑厨娘默默甩了把冷汗。她这岂止是班门弄斧,简直是在米其林餐厅门口挥菜刀。不过话说回来,好不容易有了一次近距离接触偶像的机会,咱是不是得把握一下?郑·夹起尾巴·婉娘:学无止境,艺多不压身,我要好好学习,天天向上,为服侍好明朝第一美食家做好准备!只是,张老爷叫她一起去编食谱是怎么回事?那个,御厨向她请教番柿的十九种食用方法?最后,下西洋不用带上她吧?她只是个小厨娘,为什么要向全世界传扬大明美食!? 满级神厨古代养家日常
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《满级神厨古代养家日常》第001章 鸡蛋饼

    清晨的第一缕阳光才照到东便门的角楼上,北市口的街道两旁已经摆上了许多小摊,随着早起出门的人越来越多,各种各样的吆喝声也越发响亮起来。

    “豆面糕来,要糖钱!”

    “豌豆黄儿,大块儿的哟!”

    “水萝卜哎,又甜又脆的水萝卜!”

    春日的晨风还带着些许凉意,才从暖烘烘的炕头爬起来的人们不由得缩了缩脖子。

    可这街上四处飘散的香气对空着肚子出门的人实在是太有吸引力,他们忍不住伸长脖子东张西望,寻找着自己心仪的吃食。

    两个年约二十岁许,一身短打的男子路过三条胡同,不约而同地向那边看了一眼。

    “三哥,武家那烧饼店又没开门呢!”

    被叫做三哥的男子瞧了瞧同前几日一样被封得七倒八歪的木板,不禁叹了口气。

    “老武家出了那档子事儿,哪儿还有闲心卖烧饼了?没出人命都算是好的了。”

    “啊?他家出啥事了?”

    “你还没听说?”三哥斜了他一眼,“这武家的事儿,咱们这条街上谁家不知道呀?”

    “三哥,你就别跟我卖关子了,到底是怎么回事呀?”

    “前面胡同那梁家儿子考上秀才了,这事儿你知道不?”

    “那谁不知道呢,前儿我回来得早,还看见梁家在街上放炮仗呢,还敲锣打鼓的,到处跟人家说他家儿子考中秀才了!可这事儿跟武家有什么关系呀?”

    “哼,梁家那小子跟武家二丫头是指腹为婚,如今那梁坤考中了秀才,转头就跟武家退了亲!听我娘说,他家二丫头知道这事儿就昏过去了,如今是死是活还不知道呢!”

    “还有这事儿?那梁坤不是读书人吗?怎么能干出这种没良心的事儿!”

    “小点儿声!人家如今是秀才公了,可不是咱们平头老百姓惹得起的。唉,那武家大叔又去得早,如今家里只剩下寡妇娘和几个孩子,连个出头的人都没有……”

    想起武家凄惨的遭遇,两人不免唏嘘了几句,说着话渐渐走远了。

    吴梅只觉得后脑像是重重地磕在某个硬邦邦的东西上,一阵剧痛传来,疼得她差点儿破口大骂。

    她明明记得自己正在农家院吃乡野美食,看到桌上一盘蘑菇很像是传说中的红伞伞,可那个老板娘却信誓旦旦地保证这蘑菇是他们从小吃到大的,绝对没有毒,还各种夸大其词地说这种蘑菇的味道是多么的美妙,保证她吃了这次想下次。

    身为一家私房菜馆的主厨,她实在拒绝不了品尝新食材的诱惑,便开始吃了起来,谁知吃着吃着就失去了知觉。

    吴梅心里暗暗吐槽,那蘑菇绝对有毒,要不然她怎么头疼得这么厉害?

    她努力想睁开眼睛,可是四肢却像是失去了控制,她用尽全身力气,才勉强让沉甸甸的眼皮掀起一条缝隙。

    首先映入眼帘的是一个陈旧不堪的木制招牌,吴梅只模模糊糊地看到几个字。

    武大……烧饼。

    武大烧饼?这是哪里?难道是《金瓶梅》的拍摄现场?

    她来不及细想,就觉得头被抬了起来,可随即又重重地跌落在地上。

    她听见一个男孩焦灼的声音响起,说着什么“星儿,月儿,快来帮我扶二姐……”

    头部又传来一阵剧烈的疼痛,随之而来的便是无数不属于她的记忆。

    京城,烧饼店,寡妇娘亲和弟弟妹妹,梁家退亲……

    吴梅悚然一惊,她竟然穿越了!成为古代京城一家烧饼店的二女儿,名叫梅娘。

    还没来得及细想,一盆冰凉的水便泼在了她的脸上。

    她一个激灵,下意识地睁开了眼睛。

    面前是三个高矮不一的萝卜头,三双眼睛齐刷刷地盯着她。

    中间那个八九岁的男孩见她看向自己,立马得意地笑了起来。

    “哥,我就说嘛,用凉水泼脸,二姐一准儿能醒!”

    正在打寒颤的梅娘:……听我说谢谢你。

    稍大些的男孩一把推开他,连忙扶着梅娘坐了起来。

    “二姐,你现在怎么样了?”武鹏一脸关切地问道。

    最小的女孩则赶紧拿来一个干净帕子,奶声奶气地说道:“二姐,我给你擦脸。”

    梅娘想接过帕子,才发现自己虚弱得连抬手的力气都没有。

    她想起原身自打被退了亲就水米未进,饿了五六天只怕已经饿死了,再不吃东西,才刚刚接管身体的她估计也要跟原身一样芳魂渺渺随风去了。

    她勉强张开嘴,低声说道:“我想喝水。”

    听她终于肯喝水了,三个弟妹顿时喜形于色,武兴赶紧拿了碗去倒水,武月则拿着帕子给她擦去脸上的水渍。

    梅娘喝了几口水,才觉得有了点力气。

    她扶着武鹏的手站起身,环顾着四周。

    眼前是个简陋的小房间,石头墙被烟熏得乌漆嘛黑,地面早已看不出原本的颜色,墙边摆放着面缸和咸菜坛子等物事,宽大的木案上则散落着面盆,擀面杖,菜刀等用具。

    这里是武家的厨房,位于前面的铺面和后面小院之间,是平日里家中做饭和做烧饼的地方。

    见她看着周围,武兴一脸期待地看着她。

    “二姐,你没事儿了吧?现在能给我们做饭了吗?”

    他话音未落,就被武鹏狠狠瞪了一眼。

    “二姐刚才都昏过去了,你还只想着吃!”

    被哥哥骂了一句,武兴委屈地低下了头。

    “我都快饿死了,娘一早上就去请郎中了,到现在还没回来……”

    梅娘闻言不禁苦笑。

    原身一心要饿死自己,却苦了她的娘亲武大娘,为了救回女儿一条命,连烧饼店也不开了,到处寻医问药。

    她摸了摸瘪瘪的肚子,久未进食的肚子立刻发出咕咕的抗议声。

    武月见她摸肚子,忙从怀里掏出一个烧饼递给她。

    “二姐,你饿了吧?给你吃烧饼。”

    这几日武大娘无心做饭,只将前几日卖剩下的烧饼给他们吃,武月惦记着二姐不吃不喝,这块饼子一直揣在怀里,给梅娘留着。

    梅娘接过硬邦邦的烧饼,低头看向武月。

    “月儿也饿了吧?你等着,二姐给你做好吃的。”

    武月还没等说话,武兴已经高兴地跳了起来。

    “好啊,二姐,我帮你烧火!”

    一早上没吃饭,他早就饿得眼冒金星了,现在听说有好吃的十分积极。

    梅娘看看厨房,家里开着烧饼店,米面油等自然都不缺,却不知道有什么菜可吃。

    “家里还有什么菜?”

    武鹏说道:“这几日家里没买菜,只有几个鸡蛋,早上王婶儿过来,送了些菠菜,说是春日里才下来的,给咱们尝尝鲜。”

    梅娘点点头,循着记忆从柜子里翻出一包小米,见里面还有小半包花生米,便一同拿了出来。

    “兴儿,你来生火,鹏儿去舀一盆水来。”

    兄弟俩齐声答应,各自忙去了。

    武月看看两个哥哥的背影,便挪到梅娘身边。

    “二姐,我来择菜。”

    武月才五岁,是武家最小的女儿,上头有四个哥哥姐姐,可她却一点儿都不娇气,十分地乖巧懂事。

    此刻她坐在小板凳上,白嫩的小手拿起翠绿欲滴的菠菜,小心地将菜叶一根根摘了下来。

    梅娘将小米和花生米分别洗净,把花生米放在小笸箩里控水,小米则放入锅中,再添上两瓢水。

    随着武兴不断地添柴加火,锅中的米汤很快就散发出阵阵浓郁的香味。

    梅娘让武兴将火苗调成小火熬着粥,自己则拿起一个大碗,在里面放入清水,再拿起半碗面,少量多次地把面粉加入水中,一边加一边慢慢搅动着。

    很快,一大碗粘稠的面糊就搅成了。

    她拿起鸡蛋一个一个磕开,将鸡蛋加进面糊,又加入少许盐和切得细碎的葱花。

    武兴一边烧火,一边抻着脖子看着梅娘的举动。

    “二姐,你这是做什么呢?”

    梅娘一边将面糊搅拌均匀,一边答道:“鸡蛋饼。”

    “鸡蛋饼?!”

    听到这个词,三个孩子不约而同地咽了一下口水。

    听起来就很好吃的样子!

    梅娘让武鹏把小炉子的火升起来,然后拿起一个平底铁锅放在火炉上。

    她在锅底涂上薄薄的一层油,舀起一汤勺的面糊,缓缓倒入锅中。

    随着嗞啦一声,一股混合着鸡蛋和面粉的油香味顿时升腾而起。

    略显粘稠的面糊进入平底锅,便自动摊开成一个圆圆薄薄的饼子,待饼子上层的面糊刚刚开始凝固,梅娘便拿起锅铲,将鸡蛋饼翻了个面。

    不过几个呼吸的功夫,一张鸡蛋饼就烙好了。

    梅娘将鸡蛋饼盛出来,放入一旁的盘子里,递给武月。

    “月儿,你先吃吧。”

    武月看着那盘子里那张黄灿灿,略带着些许焦香味的鸡蛋饼,使劲咬住嘴唇,才没有让口水流出来。

    “二姐,你饿,你先吃。”她含含糊糊地说着,生怕一个不小心,口水就会喷涌而出。

    梅娘越发喜欢这个便宜妹妹了,她笑着说道:“吃吧,二姐还要烙饼呢,很快就好了。”

    那边武兴闻着香味,心思早就不在生火这件事上了。

    “月儿,你要是不吃,就拿来给我吃!”

    武月听了,连忙接过盘子,说道:“我吃!”...