第1章
“玄武七年,岁比不登,民待卖爵,赘子以接衣食。”——《梁史·五行志》
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窗外骤雨拍打着芭蕉叶,檐下铃铛在风中摇晃作响。
陆阳倚靠在窗前,手里捏着面脆油香的胡麻饼,惆怅地望着外边。
这是他穿越的第十天,身处大梁南方。
大梁和大唐有些像,类似于一个平行的世界,土地兼并严重,失去土地的流民四处逃亡,边塞节度使又手握重兵。
天下繁盛,可盛世下的隐患已经日益显现。
颠覆盛世的祸乱可能即将到来。
陆阳无法顾及将要到来的乱世。
他现在的处境就不太好。
前些年,大梁的东都之地收成不好。他们一家逃到富庶的淮阳,为了讨口饭吃,他被父母卖到了许家当上门女婿。
许家太公招陆阳为上门女婿是看中了他的家世,门香门第之家就算寒酸也比寻常人好上不少。
许家在淮阳经营着酒楼和布行的生意。
数日前,许家的竞争对手宋氏从京都找来了一个名厨,抢走了许家不少酒楼的生意。
这酒楼的生意原本是许家二房负责,生意不好后转由大房许瑶负责,也就是陆阳那个未洞房过的媳妇儿。
陆阳这个低人一等的赘婿自然被二房的人当撒气筒。
二房的人戏弄陆阳的时候没注意分寸,导致他的脑袋撞到了坚石。
陆阳揉了下还有点痛的脑袋。
“姑爷的命可真大,这都没死...”
丫鬟绿蚁推开门,看向陆阳时难掩诧异。他们都以为撞破头的陆阳会死,可陆阳在床上躺了两天后就醒来了。
只是...
绿蚁觉得姑爷醒来后像是变了一个人,以前看上去唯唯诺诺的姑爷,目光中多了一丝锐利,让人有些不敢直视,使她觉得很陌生。
陆阳听到脚步声后转身看去,放下难以下咽的胡麻饼,长吁口气。
大梁和大唐一样,出于油产量低等原因,民众做饭的方式主要是蒸、煮、烤等,炒菜还未在这个朝代出现。
普通人家每天吃得最多的是各种饼。
汤饼、胡饼、蒸饼...
早中晚不重样。
陆阳吃到怀疑人生。
他前世的爷爷是特级厨师,常年的耳濡目染之下,哪怕他是顶级名校的博士生,一心扑在科研上,但在厨艺上的造诣也有二级厨师的水准。
他的嘴自然也非常挑。
民以食为天。
陆阳扛不住了,要亲自下厨做饭给自己吃。他盯着绿蚁,急忙问道:
“铁匠将锅打造好没?”
“那个圆乎乎的东西嘛?”
绿蚁伸出双手比了一个手势,这和她认知的锅有些不同。
大梁的锅也称为釜,多为平底无足,少数有三足,釜底很低,也比较小。
陆阳叫铁匠打制的锅有点圆,锅底较薄。
大梁的冶铁技术并不好,铁制品非常贵,打造一口铁锅要不少钱。
陆阳自然是没钱。
可他老婆许瑶有钱。
许瑶从未和陆阳洞房,她见陆阳险些身亡,心地善良的她有些愧疚,拿出了一点钱补偿陆阳。
“对,那口锅呢?”
陆阳急忙问道。
“在厨房里。”
绿蚁轻声嘟哝,“姑爷,你可知打造那一口锅花了多少钱?足足一千四百多文,我一个月的工钱也就两千文,你可真败家。”
“你快带我去厨房。”
陆阳前些日子让人对炉灶改动了一下,希望能放下他的那口大锅。
“姑爷,你要大铁锅干什么?”绿蚁不解道。
“做饭呀。”
陆阳朝着厨房大步走去。
“做饭?”
绿蚁觉得陆阳的脑袋被撞坏了,做饭也不用大铁锅,她就没见过那么大的铁锅,好奇道:
“厨房里有鼎、镬、鬲等炊具。姑爷,你就算要用锅,厨房里也有呀。
你打造的东西又是什么?那么大一口!根本就不像是锅嘛。”
陆阳懒得和绿蚁解释。
炒菜的技术在大梁没有普及,也就没有像样的锅。
有钱人用铜鼎煮肉吃,穷人则是用瓦罐乱炖。
绿蚁一个穷丫鬟怕是还没见过有人炒菜,平时看有钱人用铜鼎煮肉吃,馋嘴了就私底下用瓦罐乱炖一些东西。
“姑爷,你怎么不说话?”
绿蚁追着问。
“我那叫改良版的锅。”
陆阳推开厨房的门,里边已经聚集了不少人,他们都是在厨房里打杂的工人,现在正围着工匠送来的大铁锅边上,轻声讨论。
他们还从未见过有人用那么多铁锻造出一口形态怪异的锅。
“你们围着干什么?”
陆阳驱散众人,满眼期待地看向大铁锅。
外形和他绘制的图样并无多大的区别。
陆阳将大铁锅放在改动的炉灶上,尺寸刚刚好。他松了口气,非常满意工匠的技术。
“姑爷,你在干什么?”
下人们围在陆阳的身边,依旧好奇地盯着大铁锅,“这玩意儿是用来干什么的?”
“做饭。”
陆阳随手打碎几个鸡蛋,找来了米饭等物。
“做饭?”
厨房里的李大庖闻言乐了,双臂抱胸地打量着陆阳。他七岁就开始做饭,算是淮阳城中有点名气的厨子,还从来没见人用过这种形态怪异的大锅做饭。
陆阳一个吃软饭的赘婿懂屁地做饭。
他神情倨傲,微扬下巴,对陆阳说道:
“姑爷,你十指不沾阳春水,哪懂做饭呀。我李大庖也算有点厨艺,可我从未见过有人用这东西做饭。”
李大庖刚说完,厨房里的众人就是哄堂大笑。
绿蚁有点脸红,姑爷真是上不了厅堂,也下不了厨房,只会败家。
“你那不叫做饭,最多算把食物炖熟。”
陆阳说道。
李大庖听了陆阳的话很是生气,扯着嗓子道:
“我不会做饭,你一个赘婿会做饭?笑话!”
陆阳抬眼看向李大庖,“我就是会做饭,你看好了,什么才是做饭。”
他语气一顿,环顾众人,“你们谁愿意给我打下手?”
陆阳得罪了李大庖,没人愿意给陆阳打下手。
他们都等着看陆阳闹出笑话。
陆阳见没人帮他,立即偏头看向绿蚁,笑着道:
“绿蚁,你生火。”
绿蚁叹了口气。
姑爷的脑袋可能真是撞坏了.
她坐下,无精打采地生火,问道:“姑爷,你要做什么饭?”
陆阳想起一道曾被当作国宴美食的菜肴,那道菜可谓是炒饭的前身。
在李大庖等人的注视下,陆阳说出一个震住所有人的高雅名字,“碎金饭。”...